شیلات ایران

استخرهای پرورشی ممکن است مربع، مستطیل و غیره باشد. بهترین فرم استخرهای خاکی پرورش از جمله فیل ماهی مستطیل شکل است که در آن نسبت عرض به‌طول باید برابر یک به دو یا سه باشد. حداقل عمق 5/1 متر و حداکثر 2 متر است در عمق کمتر حرارت و میزان اکسیژن آن تغییر کرده و با هدف پرورش از دوران لاروی باعث می‌شودکه موجودات غذایی از بین بروند.

کف استخر ماهیان از جمله فیل ماهی دارای 2 شیب است یکی از محل ورود آب به طرف خروج آب و شیب دیگر از دو ضلع جانبی به طرف مرکز است.