شیلات ایران

مشخصات مورفولوژي

فرم و رنگ بدن : بدن اين ماهی پهن است. رنگ آن در  پهلوها به روشن همراه با رنگ بنفش تيره  و در قسمت پشت بدن به رنگ زيتونی تيره ديده می شود.در پهلوهای بدن لکه هایی به شکل صليب وجود دارد .

باله ها: اولين باله پشتی۴-۳  شعاع سخت و ۱۰-۸ شعاع نرم و اولين شعاع باله مخرجی ۳-۲شعاع سخت و ۹-۷  شعاع نرم  و باله های سينه ای یک شعاع سخت و ۸-۷ شعاع نرم دارد و دارای باله چربی است.

فلس: نوع فلس سيکلوئيدی است و تعداد فلس بر روی خط جانبی ۱۳۲-۱۱۹ فلس و در بالای خط جانبی 31-25 و در پايين خط جانبی 30-23 فلس دارد.

دندان: پوزه آن کشيده و تيز است.دندانها فکی و از نوع تيغه ای است.

طول: بيشينه طول ۱۰۵cm است.

ساير مشخصات: مهره های ستون فقرات آن ۶۰-۵۷ عدد است. دراولين رديف برانشی ۲۲-۱۶ ميله برانشی وجود دارد .

مشخصات بيولوژي

مکان زندگی: در مناطقی که دمای آب کمتر از 20 سانتيگراد و اکسيژن محلول بيشتر از  ۸-۷ ميلی گرم در ليتر  باشد (قسمتهای فوقانی رودخانه ها )  یافت می شوند. یک ماهی مهاجر بوده و دو  گروه بهاره و پاييزه دارد.  

تغذيه : جزء ماهیان گوشتخوار است و بچه ماهيان آزاد ابتدا در رودخانه ها از لارو حشرات ، پاروپايان و سپس در دريا از بچه ماهيان ریز همچون کيلکا ، گل آذين ماهی ،گاو ماهيان و کفزيان تغذيه می نمايند.

پراکنش: کرانه های جنوبی دريای خزر  و در روخانه سفيدرود از مصب تا سد تاريک يافت می گردد .

توليد مثل: جزء ماهیان تخمگذار است و  تخم ريزی آن در مهر و آبان ودر قسمتهای بالای رودخانه روی بستر سنگلاخی و قلوه سنگی انجام می شود. ميزان هماوری مطلق آن ۱۲۰۰-۹۵۰  هزار عدد تخم است و دمای مناسب برای تخم ريزی آن  10 درجه سانتی گراد يا کمتر است .

ارزش اقتصادي: ارزش اقتصادی فراوانی دارد و از گرانقيمت ترين ماهيان دريای خزر محسوب می شود.

روش صيد : تور و قلاب دستی